地中海食物 魚菜多助延壽

英國劍橋大學一項研究發現，吃地中海食物可延長壽命。

研究員分析了超過38萬名50至71歲美國 男女的飲食習慣，結果發現，不論男女，吃地中海食物的人，在5年內的死亡率比其他人低21%，他們因癌病或心臟病 導致死亡的比率亦明顯較低。

醫學界較早前已對地中海食物進行研究，發現地中海菜較少有奶類食品及紅肉，反而包含大量魚類、蔬果、果仁和橄欖油。